母亲的白粥

ahgl069 · 发表于 2009-1-7 22:02:58

                                                                  母亲的白粥
   母亲去世多年了，我仍然忘不了她做的白粥。
   从前家里的早餐，永远是白粥配咸菜。每日清晨，桌上的白粥在湿冷的清晨冒着腾腾热气，就着几碟咸菜，一家人将粥吃完，然后各自忙活。
   在我的印象中，母亲的白粥具有神奇的保健功能：春秋之季，母亲总是在吃粥时念叨：“粥是暖胃的，全是米汤熬成的汁水，养人呢”；隆冬时节，母亲会说“烫粥三碗，浑身发暖”；炎炎夏日，母亲又讲“吃热粥出点汗，人觉着舒服些”……这些唠叨，后来被我们兄妹几人戏称为“劝粥谣”。逢家里谁有个头疼脑热、厌食不舒服时，母亲总是少不了熬点白粥，最多和碗红糖水，一边念叨着“劝粥谣”，一边看着你喝完。
   偶尔我们对吃粥也抗议，兄妹联合集体绝食早餐，母亲便托人给在县城工作的爸爸，回家带点零嘴。于是在爸爸回来的第二天，我们的早餐就丰富了，多了油条或麻花——用面粉做的呈麻绳状的油炸食品。那顿早餐是快乐的早餐，不是因为抗议胜利而快乐，而是油条和麻花实在太诱人。在那个年代，它的美味甚至超过今天的麦当劳和肯德基。
   我们渐渐长大，都处在长身体需要营养的阶段，早餐也悄悄发生一丝变化。母亲在白粥熬到七分熟时，从里面舀出两碗权当干饭，然后添点水继续熬，这样的早餐既有干饭也有稀饭了，或者在粥里放三两根芋头，吃起来也蛮有味的。要是哪天白粥里突然多了一个鸡蛋和两个咸鸭蛋时，不用问，肯定是我们兄妹其中一人过生日了，分配也是多年形成的习惯——鸡蛋生日主角吃，鸭蛋切开，每人若干块，母亲每次都不吃鸭蛋，她的理由让我们信服了很多年 “孩子生日当天，所有礼品和食物，做娘的不能享用。这是传统，破坏了对孩子不好的”。
   这种早餐一直吃了很多年，直至我们各自成家立业。每逢过年节日兄妹团聚时，我们总是缠着母亲做一顿白粥，为了调剂口味，更是为了找回过去的感觉。吃粥时，我们笑谈母亲的“劝粥谣”。看着我们风卷残云般吃粥，母亲嘴角挂着微笑，我读出那容背后的满足。
   记不清从何时起,我很少吃白粥了，因为极少看到以前那种浓稠的白粥了，早餐被面包和街头早点取代了。
   一日，孩子外婆打电话让我们过去吃粥。看到热腾腾、粘稠的白粥，我赞不绝口。外公笑眯眯地说：“多吃点，你外婆在炉火上熬了一个小时呢。”
   我忽然一惊，泪水悄悄溢出。我们吃了多年的白粥，为何从未留意关注：如此平淡的白粥，曾经拒吃的白粥，竟然要花上整整一个小时去熬……？！
   母亲虽然去世了，但她做的白粥我永远难以忘怀。因为它还有一个名字叫——“爱”。