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[经典风味] 秀秀我的私房菜(化整为零的做法:酸豆角、猪耳朵)

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文都童生

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发表于 2010-1-16 21:23:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 第二梦 于 2010-1-16 21:36 编辑

这两道菜分别是酸豆角、猪耳朵,不过都是买的现成的熟菜,然后切成短小的碎的,再加调料爆炒,这样才入味.
酸豆角里面的调料则为:香肠肉丁,火腿肠肉丁,青椒丁,生姜碎沫,蒜子沫,再放料酒,少许醋等,不好吃才怪.
猪耳朵里则是放些生姜碎沫,蒜子沫,料酒等,猪耳朵买回来还是要切很短的才入味.
小小厨房,创意无限!用心配料,用心炒菜,没有不好吃的道理.

P1060315.JPG

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发表于 2010-1-16 21:27:11 | 显示全部楼层
菜捏?。。。。
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发表于 2010-1-16 21:39:29 | 显示全部楼层
饿了
不做解读,不加评论,我们是沉默的大多数。
但我们关注,我们思考。
我们相信----围观,也是一种力量。

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发表于 2010-1-16 22:04:23 | 显示全部楼层
看着还是可以的
有一种缘,放手后成为风景;有一种心,坚持中方显真诚。你懂了,我接近天堂;你不懂,我成为经过。

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桐网进士

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发表于 2010-1-16 22:45:39 | 显示全部楼层
看得我肚子都饿了
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发表于 2010-1-16 22:49:43 | 显示全部楼层
应该很开胃的.
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发表于 2010-1-18 09:06:47 | 显示全部楼层
这个菜很下饭
我们如此爱,又如此伤害,如此近过,却又如此远。
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