关节炎患者的饮食

王者风范 · 发表于 2011-6-19 21:30:05

从中医理论说，关节炎属中医"痹证"、"历节风"等病证的范畴。中医认为本病多由素体不强，或劳欲过度，或年老体虚，以致卫外不固，风、寒、湿、热之邪乘虚内袭，气血运行不畅，阻于关节筋骨而致。根据临床表现辨证一般可分为寒湿入络、湿热痹阻、风邪偏盛、肝肾两虚等证型。
1、桑椹桑枝酒
配方：新鲜桑椹500克，新鲜桑枝1000克，红糖500克，白酒1000克。
制法：桑枝洗净切断，与桑椹、红糖同入酒中浸液，1个月后即可服用。
功效：补肝肾，利血脉，祛风湿。
用法：每日1～2次，每次20～30毫升。
2、黑豆酒
配方：黑豆1000克，酒10升。
制法：将黑豆炒熟，趁热放入酒中盖严，浸泡2日，即可服用。
功效：利水活血，祛风益肾。
用法：每日随量佐餐服食。
3、狗骨芍药酒
配方：狗骨1具，黄羊角屑30克，芍药60克，白酒1000克。
制法：虎胫骨酥炙，与黄羊角屑、芍药浸泡于白酒中，封固7日(秋冬日14日)即可饮用。
功效：益肾强骨，祛风定痛。
用法：每日空腹饮1小盅。
4、猪肉鳝鱼羹
配方：黄鳝250克，猪肉糜100克，杜仲15克。
制法：杜仲水煎去渣取汁备用，黄鳝洗净，用开水略烫，刮去外皮上的黏物，切段。猪肉糜放油锅内煸炒，加水及杜仲汁，放入鳝鱼段、葱、姜、料酒，烧沸后改用文火煮至黄鳝酥烂，加醋、胡椒粉等调味，起锅，撤上香菜即可。
功效：补肝肾，益气血，祛风通络。
用法：佐餐食用。
5、壮阳狗肉汤
配方：狗肉500克，菟丝子10克，附片3克，葱、姜各10克。
制法：狗肉整块下水焯透，捞出，切成2厘米见方的小块，下锅用姜片煸炒，烹入绍酒，然后与包好的菟丝子、附片同入大砂锅内，以食盐、味精、葱调味，武火烧沸后，文火炖约2小时至肉熟烂，即可。
功效：益肾壮阳，祛寒除湿。
用法：每日1次，可佐餐食用，以上可食用3日。
以上是常用的治疗关节炎的食物治疗法，现在治疗关节炎的方法有很多，大家可以根据自己的情况，在专业医生的指导下进行治疗。食物治疗只是关节炎治疗的辅助方法，要与其他方法配合才能有效治疗关节炎。