给宝宝喝汤 去油是关键

一片小草

       很多家长都给宝宝煲汤，认为喝汤最有营养。但是怎么煲汤，哪些汤是适合宝宝喝的呢？  

      首先要考虑荤素搭配，全荤全素都不是好方法。其次煲汤讲究先大火烧开，再文火慢煮，时间在1－2小时。最后给宝宝吃的汤切忌过油，所以汤烧好后，要先冷却，再放入冰箱冰镇，然后取出，刮去油花再加热。  

    下面介绍几款适合宝宝的汤：  

    黄豆排骨汤（适合1 岁以上的宝宝）  

    1. 将排骨切成小块，用开水焯烫。  

    2. 锅内倒入适量的清水，加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐，煮滚后改小火煲两个小时。  

    3. 撒适量盐调味即可。  

    白果腐竹鸡汤（适合1 岁以上的宝宝）  

    1. 将土鸡切小块，用开水焯烫。  

    2. 锅内倒入适量的清水，加入焯好的鸡、腐竹、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲两个小时。  

    3. 撒适量盐调味即可。  

    山楂瘦肉汤（适合1 岁以上的宝宝）  

    1. 将瘦肉切成小块，用开水焯烫。  

    2. 锅内倒入适量的清水，加入焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲两个小时。  

    3. 撒上适量的盐即可。

吴敏营养师

对宝宝菜汤是不错的选择。