【原创】明天开始吃荔枝

吴敏营养师

【原创】

明天开始吃荔枝

明天是二十四节气之大暑，在此推荐非常适合此节吃的水果——荔枝。

先弄张图诱诱大家：

       中医认为，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用于胃阴虚，心烦欲饮，脾胃气虚。夏季食用可补气养血、填精益颜，还可用于治疗贫血、产后体弱、失眠健忘、缺少唾液等症。

荔枝的营养成份：

      1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；
　　2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；
　　3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；
　　4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

　   每100克荔枝所含营养素如下：

　　热量 (70.00千卡) ·蛋白质(0.90克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (16.60克) ·膳食纤维 (0.50克) ·维生素A (2.00微克) ·胡萝卜素 (10.00微克) ·硫胺素 (0.10毫克) ·核黄素 (0.04毫克) ·尼克酸 (1.10毫克) ·维生素C (41.00毫克) ·钙(2.00毫克) ·磷(24.00毫克) ·钠(1.70毫克) ·镁(12.00毫克) ·铁(0.40毫克) ·锌(0.17毫克) ·硒(0.14微克) ·铜(0.16毫克) ·锰(0.09毫克) ·钾(151.00毫克)

      邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳；晚间，浴罢，新月照人，是啖荔枝的最好时间。”

      故老相传：大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，仔细品尝。此时吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

      快快行动，今天就去选购荔枝，明天开吃吧！不过给你如下提醒：

      1、因为荔枝性温不可多食，多食则发热上火；可引起牙龈肿痛、出血或鼻妞。在体内引起糖代谢紊乱。有人过食荔枝会得一种低血糖症的“荔枝病”，老年人多食荔枝可加重便秘。因此，凡阴虚火旺者不能吃或少吃，老年人少吃。在饭后半小时再食用为宜，注意一次食量不要超过15个，不要空腹吃荔枝。

      2、吃荔枝时别忘喝点绿茶 。因为绿茶是不发酵茶，滋味比较浓厚，是茶中性味最凉的，味虽苦涩，却可以减少吃荔枝上火的影响。

美眸若兮

谢谢提醒哦。

心口不壹

你在哪买荔枝，

丿灬飯尐悕丶

那今晚回家去买。

小佳佳

荔枝那个红红的真诱人{:soso_e124:}

◇子非鱼◇

吴大师说得有理。

吴敏营养师

丿灬飯尐悕丶 发表于 2011-7-22 16:33
那今晚回家去买。

如没井水可上我家来取。

丿灬飯尐悕丶

高级营养师 发表于 2011-7-22 16:38
如没井水可上我家来取。

非要井水啊？ 放冰箱里也很凉啊{:soso_e120:}

心口不壹

我上次在超市买的，宝宝吃了就拉肚子，冷冻的不行，我小姨夫后来从外地荔枝园摘的，宝宝吃了一点事都没有

吴敏营养师

丿灬飯尐悕丶 发表于 2011-7-22 16:41
非要井水啊？ 放冰箱里也很凉啊

用水浸泡下也好清除表皮毒呀。