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难题:给宝宝冲奶粉,如果用太热的水直接冲,奶粉一定会结块,奶粉一结块就可能堵住奶嘴,影响宝宝吃奶。如何冲奶粉才能使它全部溶解不结块呢?
制胜法宝:白糖
方法:
1、在杯子中放入奶粉后,再放入少许白糖,一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖搅匀,再倒入开水,然后稍加搅拌。
2、现在再来看看,奶粉溶解得很彻底,一点儿都没有结块。
为什么加点白糖就可以帮助奶粉溶解呢?
我们都知道,奶粉中含有大量的蛋白质,蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块,也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适量的白糖加以搅拌,因为白糖溶解时能吸收水的热量,就会降低水温。水温低了,蛋白质就不会凝聚成蛋白块了,牛奶当然就溶解得更彻底了。
爱心提醒:您可能会担心在奶粉里加糖对宝宝不好。其实您大可放心,专家指出,1岁以内的宝宝,每天糖的摄取量大约应为10克,在牛奶中加少许糖不会超标。不过宝宝喝完牛奶之后一定要漱一下口哦!
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