安徽人均酒量全国第七

吴敏营养师

安徽人“最爱喝”“最能喝”都进TOP10
龙年春节假期悄然而过，酒场上的觥筹交错让不少人感触良多。近日，搜狐网对中国人春节7天饮酒情况进行了题为“过年小酒酒”的调查。安徽在“最爱喝酒”与“最能喝酒”榜单中均跻身TOP10。但对于调查结果，有市民提出了质疑。

搜狐调查 安徽人均酒量全国第七

搜狐网健康频道“过年小酒酒”调查显示，春节7天，“最爱喝酒”省市前10位分别是北京、山东、河北、辽宁、江苏、河南、山西、安徽、上海、天津，安徽排名第8位。

在人均酒量上，重庆成为全国“最能喝酒”的省市，浙江、内蒙古、湖南、北京、新疆分列其后，安徽排第7位，接下来分别是上海、陕西、甘肃。

从全国来看，仅有北京、上海、安徽跻身“双十”榜单。

数据显示，今年春节期间，安徽人均每日酒精量186.2毫升，相当于7两多白酒，7瓶啤酒。

医学研究证实，健康成年人的肝脏每小时可以转化15毫升纯酒精，也就是说，安徽人每天喝的酒需要12.5个小时才能转化完毕。同等数量的酒精可以让19只5斤重的成年猫晕倒。

调查还显示，一些“喝酒人口”大省酒量并不高，例如东北三省，无一进入前15名，作为“喝酒人口”第二多的山东省，人均酒量仅排在全国第20名，在安徽之后。

市场反馈 春节期间白酒销量增加80%

搜狐网健康频道编辑王乐羊介绍，此番调查从除夕开始，统计数据截至大年初六。 7天时间，共有5000多人参与调查，其中男性是女性的16.7倍。系统将数据转化为纯酒精度进行分析。

搜狐的“过年小酒酒”调查还会一直进行下去，如果是搜狐的注册用户，系统还会为其设置一个提示板，记录饮酒量，并提示肝脏酒精转化时间。

中国酒文化由来已久，春节假期，亲朋相聚，喝酒甚至成了衡量感情深浅的指标。记者从省城多家商场超市及经销商处了解到，春节期间酒销量大幅上升。酒水业务员刘建伟介绍，春节期间，白酒销量较平时增加80%，最好卖的是80元左右的中档酒，红酒销量也有一定上升。数据显示，十一五期间，我省白酒总产量同比增长114%，主营业务收入增长107.2% ，税金增长155.7%，利润增长670.5%。

安徽医科大学第二附属医院急诊科程主任介绍，过年期间，急诊科接诊的酒后病人数量比去年增长约5%，主要是消化道出血、合并胰腺炎等一些疾病。 “大都是饮酒过量，很多病人久醉不醒。 ”

网友感受 山东和黑龙江怎么可以不上榜？

“安徽人比山东人还能喝酒？我感觉不太对。”省城市民小谢在一家国企上班，今年春节，他跟妻子一块回山东娘家过年，每走一户亲友，喝酒都成了摆在眼前的一道坎。

小谢说，春节期间，从妻子县城的朋友喝到农村的亲戚，一路上几乎没有“胜绩”。“山东人太能喝了，但这个‘最能喝酒’榜单上，山东人竟然没进前十，还是挺让我惊讶的，毕竟我亲身经历过。 ”

安徽人向女士在哈尔滨过年。她说，东北的饮酒氛围一点不比安徽差。 “黑龙江在‘最爱喝酒’与‘最能喝酒’里都榜上无名，不太准吧。 ”

安徽医科大学第二附属医院急诊科程主任表示，酒量的个体化差异十分明显，但医院既没有判定标准，也没有确切的检查手段，“网络调查测定的方法还有待商榷。 ”同时他提醒广大市民，喝酒一定要量力而行，不可逞强。

解酒小贴士

白萝卜汁：生白萝卜榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次，连饮3次。

大白菜心：大白菜心切丝，一个不够取两个，加少量白糖和白醋拌匀，腌渍三五分钟后服下，很快解酒。

芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁当茶喝，连喝3次(隔5分钟)，对酒后头疼脸红有特效。

鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，加入少量食盐，当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，3次见效。

绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后连汤带豆一起吃。将绿豆捣碎用开水冲服，亦有解酒效果。

雪梨解酒：取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹，压榨出汁饮用。

此外，酸奶、草莓、西瓜、蜂蜜水等也有解酒功效。