适合宝宝的食谱 麻麻们快快收藏吧（一）

初夏红茶

1、【苹果麦片粥】原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法：1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。宝宝添加辅食后就能吃啦，营养丰富。
2、【如何给孩子煮鸡蛋】“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，消化需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟鸡蛋，消化时间约2小时；煮沸时间过长鸡蛋，消化要3小时15分。其中“5分钟鸡蛋”最有益健康。(备注：凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。）
3、【火腿鲜蛋粥】①熟蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，香米一碗，高汤一碗;②将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀;③大火烧开后，下入蛋黄搅散，然后改小火，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底，煮至粥变得均匀浓稠即可。
4、【牛奶炖蛋】①一个鸡蛋，加糖(或盐)打散加入牛奶，打均匀；②盖上保鲜膜，放进蒸笼。小火炖10-15分钟，等蛋的中心凝结了就完成了。小贴士：①表面撒的是紫菜碎；②炖蛋的秘诀不在于放了多少水份，也不在于放了多少盐或糖，而在于火候。水烧开以后转到小火，慢慢地炖。
5、【鸡肉南瓜粥】1、鸡腿去骨去皮切小块用姜蒜，料酒，盐和蜂蜜腌制半小时，南瓜切小块，蘑菇切片焯水。2、锅加油烧热倒入鸡肉，翻炒至变色即可。3、米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火煮至粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，加盐和糖等调味。4、鸡肉连汤汁倒粥里，煮至味道融合.
6、【宝宝健脑食谱】煎小鱼饼。原料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。制法方法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟即可食用。
7、【补锌好帮手】——牛肉粥：小白菜，牛肉，大米粥；1,小白菜洗净切碎;牛肉洗净剁泥。2,锅中油热后将牛肉泥放入快速翻炒，牛肉将熟时放小白菜，一同炒熟。3,将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中拌匀即可。牛肉中的锌比植物中的锌更易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%，而对全麦面包只有14%.
8、【小米山药粥】①备好原料，鲜山药、小米和白糖；②在水中滴入几滴醋，把山药洗净，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净，锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。功效：消化不良，脾胃素虚。（8个月以上宝宝）
9、【给宝贝添加辅食必须依循】：1 由稀到稠,从米汤、烂粥过渡到软饭 2由少到多，开始添加时每天仅喂一次待宝贝适应后逐渐增加辅食的量和次数 3从一种到多种，开始先添加一种辅食，待3－4天宝贝消化情况良好后可再增加其他种类 4从细到粗，从喂菜汤开始，逐渐试喂细菜泥，碎菜等。
10、【宝宝爱上火吃什么蔬菜好】白菜：有清热除烦，利二便的作用；芹菜：去肝火解肺胃郁热；莴笋：清热、顺气、化痰；茭白：清热解毒的功效；莲藕：清热生津、润肺止咳；茄子：清热解毒；百合：清热润肺止咳功效；苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。