面包出炉了.........

肩上蝶

面包好诱人哦
真是心灵手巧啊
我想学、我想学
教教我吧

小星同学

谁为善良买单 发表于 2013-6-27 15:36
还可以做蛋挞，老婆饼，泡芙，寿司这些经典的。

求教啊！特别想学啊！！

后乐翁

谁为善良买单 发表于 2013-6-27 16:02
嘿，还真好看了些，就是本来的黄灿灿。是不是做了什么处理呀？下次我做的时候刷一遍蛋液，烤出来就和店里 ...

图片经过后期处理，色泽老成了些，希望你能满意{:soso_e181:}

后乐翁

高级营养师 发表于 2013-6-27 16:03
哈哈，谢谢你们把我看年轻了，不要说三十，就是五十现在与我也无缘了。

饮食讲究是的就是色香味形，就像营养师，色泽饱满、味道十足{:soso_e112:}

后乐翁

高级营养师 发表于 2013-6-27 16:03
哈哈，谢谢你们把我看年轻了，不要说三十，就是五十现在与我也无缘了。

大师老是点我，我只好烤你了{:soso_e120:}

后乐翁

后乐翁 发表于 2013-6-27 17:39
大师老是点我，我只好烤你了

@心口不壹 ：你师傅营养均衡、豁达宽容、无需烤纹、成熟稳重{:soso_e112:}

谁为善良买单

小星同学 发表于 2013-6-27 16:18
求教啊！特别想学啊！！

你可以先在网上查一下关于烘焙的介绍，也有很多操作图片，了解一些理论的东西。如果真感兴趣了再学。因为真学起来要买工具原料也很麻烦，一大堆。我就跑了几天。面食其实只要掌握各种面粉的成分和不同产品制作时需要的筋度，还有如何控制发酵程度就能行。

谁为善良买单

后乐翁 发表于 2013-6-27 16:47
图片经过后期处理，色泽老成了些，希望你能满意

很满意，和刚出炉时热气腾腾时的效果完全一样。我手机镜头是蒙了水汽，才那样的。

万壑松风

哈哈，再给加工一下。问一下，是不是作料撒多了呀，看上去有些浓杂，不过这不影响口感。

谁为善良买单

肩上蝶 发表于 2013-6-27 16:15
面包好诱人哦
真是心灵手巧啊
我想学、我想学

网上有很多资料，可以先了解哦。