春喝小米粥 可防七种病

一片小草

    口长疮、腹泻呕吐、失眠、虚人感冒……小米“出马”，都能搞定。广东省中医院肝病专科主任池晓玲推荐春季养生要喝小米粥。小米古称稷或粟，味甘、咸，性凉，具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之效。将小米与不同食物药材搭配煲粥熬汤，可预防七种常见病。

  　1.“麦冬小米粥”治口疮

    做法：小米200克，麦冬15克，大枣5枚。小米淘洗干净，麦冬、大枣淘洗干净，共同放入砂锅，熬煮成粥，有健脾益气、养阴清胃的功效。

    2.“法半夏小米粥”防反胃呕吐

  　做法：小米150克，法夏（法半夏）6克，生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。小米淘洗干净，加入上述药汁，再加适量清水，熬煮成粥，温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。

    3.“百合小米粥”防脚气病

   做法：小米100克，百合30克。小米淘洗干净，百合洗净，一同放入砂锅，加适量清水，熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。

  　4.“小米山药粥”防脾虚泄泻

　做法：小米200克，山药鲜者150克（干品30克）。上两味洗净，加适量水，共同熬煮成粥即成，有益气健脾、止泄的功效。

    5.“红糖小米粥”防产后血虚

　做法：小米200克，红枣10枚，红衣花生15克，红糖15克。小米淘洗干净，红枣洗净去核，花生洗净，上三味用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟时，加入红糖，熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。

    6.“葱白小米汤”治虚人感冒

    做法：小米100克，葱白6段，生姜3片。小米加适量水，熬煮成粥，取上层粥油，加入葱白、生姜，熬煮片刻即成。服后盖被出汗，有益气解表的功效。

　7.“小米莲药粥”治小儿脾虚食积

  　做法：小米50克，山药12克，莲子肉6克，鸡内金6克，白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末，与小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。

解放

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