提蓝小买侃经验----和桐油们共筑厨房采买生易经

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如题。正如网上所说，当今社会之艰辛不易，造就你不但要是一个好主妇，好主厨，而且还要懂得诸如化学、生物等各方面知识才算合格。就拿买菜来说吧，一不小心就会上当受骗，缺斤少两。我也深知这个题目太大，希望大家把日常的采买经验都拿出来共同分享，搁这盖楼好找，

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我先来。

桐城人的主食主要还是大米。可是如今市场上要买到一袋不上腊的大米还真不容易。上腊的大米晶莹剔透分外好看，似少米白上等级。怎么分辨呢？你只要淘洗时刚放水时似不相溶，用手绞要用些力才行，那就肯定中标。当然专家会告诉你这点量没事，就是敌敌畏不当饭吃也不会死人。。。
你只能自己看着办。

我家买米一般都是就近购买。过去，我常常去石河高中下岔路吐，有个白马的种粮大户常在那卖自己加工的，这位小老弟很不简单的，随口溜诗，天文地理通晓，一究才知儿子北大毕业显赫单位工作，自己两地有房，扯远了，，，，他卖米不是常来只是乐趣。但米质纯正，唯一的缺点是有沙粒需精淘。我要买直接打电话上门采购，结合锻炼两不误。

上个星期在家门口一米店买得一袋精制米，口味稍糍，且是久寻难遇的不上腊制品，机会难得赶紧抢购两袋：

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说到面食,首先是粉源。据我所知，国内我等蚁民是很难吃到一点也不掺假的的正宗原粉。往往都掺有滑石粉 、吊白块等等，真正的大馍可不是雪白的，不是农村出来的90后可能连见都没见过真象。采购时就比较困难了。我吃面条都是去过去面粉厂某员工开的面条厂买，他家业务精路子广，粉源质量上稍微好些，我这真不是做广告，只是职业上的便利推荐给桐油。你们吃吃看比较下便知。我在徒步苗圃---谷林寺 中己说的很清楚，坐7号公交至苗圃终点站，就在它旁边一座规模很大的厂房。


顺便推荐下CCTV纪录片：
舌尖上的中国

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煮饭锅:
相信这个每家都有若干,关于煮饭锅,换过来换过去也用了不少,蒸过煮过各有特色。现家里“红双喜”高压锅用了快20年，也该换换了。某论坛有人推荐觉得不错，价廉物美，准备入手：

三桥魔法不锈钢压力锅22cm/5.5L


产品品质
1.采用SUS304（18/8）1.2mm超厚医用钢，耐用抗腐蚀，易清洁，符合人体健康要求。
2.三层复合底钢铝结构，采用厚度4mm铝片打底工艺，加热更迅速，更均衡。
3.AAA级镜面精细抛光，曲线流畅优美，光洁美观，适应日本市场的优雅内敛设计。
4.四重高技术含量安全保护装置，安全可靠，安全性能远远超出国内同类产品。
5.止安阀置于上耐热手柄内，更易清洁，隔热防烫，简单实用。
6.140Kpa工作压力设计，比其它一般压力锅节省65%的时间和能源。