莲子季

流水听香 · 发表于 2014-7-13 15:06:46

本帖最后由流水听香于 2014-7-13 15:11 编辑

为呵护“小花朵”的茁壮成长，身为人父人母我们，把能给予的爱和精力全部给了孩子...... 反思之，为我们的成长费尽心思如今已是古稀之年的父母，我们又有多少时间侍奉陪伴左右？

前两日老父亲不远千里来杭小聚，为牙口不太好的父亲特别制作的餐饮，虽然炎热，但打心底里感到幸福。

祝福我的老父亲永远身体安康，幸福吉祥。同祝天下所有的老人们都能长命百岁，快乐健康！！！

跳舞的小朋友 · 发表于 2014-7-13 15:23:59

看着味道不错。

长江之风 · 发表于 2014-7-20 11:22:34

楼主的手艺真不错，难道学过烹饪技艺，家人好有口福哦。

桐城皖美工艺 · 发表于 2014-7-20 13:03:32

我也想学呀……

流水听香 · 发表于 2014-7-20 15:04:41

跳舞的小朋友发表于 2014-7-13 15:23
看着味道不错。

在炎热的高温下，腊肉飘香莲子清口，反正增加了额的食欲;P 的确是暑期一道不错的家常小菜:handshake

流水听香 · 发表于 2014-7-20 15:07:52

长江之风发表于 2014-7-20 11:22
楼主的手艺真不错，难道学过烹饪技艺，家人好有口福哦。

您客气，就简单的家常小菜而已，谈不上烹饪技艺。只为爱好与尽职 :handshake

流水听香 · 发表于 2014-7-20 15:10:23

桐城皖美工艺发表于 2014-7-20 13:03
我也想学呀……

先带孩子游泳去，等空时告诉您腊肉蒸莲子的做法，特简单。:handshake

流水听香 · 发表于 2014-7-21 10:34:59

桐城皖美工艺发表于 2014-7-20 13:03
我也想学呀……

新鲜的莲子挑选稍老一些的为佳，（稍老的莲子蒸熟后，入口粉糯。）剥去外皮，抽出莲心，洗好放入盘中。

肥瘦相间的咸肉切成薄片，平铺于莲子上，什么调味料都不必放。将蒸锅中的水烧热，放入莲子隔水蒸，因每个人挑选的莲子老嫩不一，莲子蒸到酥了便可以了。

酷暑的天气，咸肉的香味能勾起食欲，莲子又能去火。值得推荐的一道清蒸美味家常菜。

寒曦 · 发表于 2014-7-21 12:50:33

厨房好干净呀，菜做的也很漂亮，很有创意

流水听香 · 发表于 2014-7-21 14:31:09

寒曦发表于 2014-7-21 12:50
厨房好干净呀，菜做的也很漂亮，很有创意

感谢美女夸奖:$ 赤日炎炎，请注意防暑:handshake

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[我的手艺] 莲子季

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