杨梅酒熟菜羹香

一苇过江 · 发表于 2014-7-17 20:33:50

杨梅酒熟菜羹香

推杯小酌话桑麻

小儿更捧核桃露

笑我醉面似桃花

　　偶摘一些杨梅，食之偏酸，便想起泡制杨梅酒，兴致来袭，便依百度做法：
　　1、选汁多核小，新鲜的九分熟杨梅若干，清洗（有说不用清洗）。

　　2、把杨梅放入可以密封容器中，加入冰糖（本人未加），冰糖与杨梅的比例为1 ：1 ；慢慢注入35° -52°的上好白酒（选择了桐城老酒），以刚盖过杨梅为合适。

　　3、百度称也可在酒里加入枸杞、天麻等，增添别致风味，皆未加，仅杨梅与酒。

　　4、放于阴凉处贮藏一周或更长时间，杨梅在酒中浸泡的时间越久，酒色越深。等到酒色变深，杨梅香味浓郁时饮用口味最佳。
　　本人这瓶浸泡超过一月，酒色嫣红妩媚，入口酸爽。

　　网传：杨梅酒可去湿、止泻、消暑。家中储几瓶杨梅酒，有朋友闯来，也不会无酒招待了。照片皆手机拍照，效果欠佳。

千年一梦 · 发表于 2014-7-17 20:35:58

哪天准备回桐。:$:$

心口不壹 · 发表于 2014-7-17 20:39:50

千年一梦发表于 2014-7-17 20:35
哪天准备回桐。

记得把杨梅留给我，酒就你喝吧！

优格 · 发表于 2014-7-17 20:40:48

尼玛，这个是赤裸裸的广告帖，楼主不知道小五的兄弟就栓在院子外吗？

一苇过江 · 发表于 2014-7-17 20:45:39

优格发表于 2014-7-17 20:40
尼玛，这个是赤裸裸的广告帖，楼主不知道小五的兄弟就栓在院子外吗？

典型羡慕忌妒恨啊。

优格 · 发表于 2014-7-17 20:47:30

一苇过江发表于 2014-7-17 20:45
典型羡慕忌妒恨啊。

:curse::curse::curse:我在家的时候，你怎么不说你家有这个？

一苇过江 · 发表于 2014-7-17 20:47:36

千年一梦发表于 2014-7-17 20:35
哪天准备回桐。

喝酒得趁早，迟了闻不到。

一苇过江 · 发表于 2014-7-17 20:48:35

优格发表于 2014-7-17 20:47
我在家的时候，你怎么不说你家有这个？

不是才熟么，不禁喝，已经喝得差不多了。:lol

吴敏营养师 · 发表于 2014-7-17 21:26:12

组建个桐网试喝团，首期就定在楼主家，可否？

一苇过江 · 发表于 2014-7-17 21:29:33

本帖最后由一苇过江于 2014-7-17 21:36 编辑

试喝团人数不能太多，因为酒只剩一盅了:lol@吴敏营养师
杨梅酒3.jpg

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