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发表于 2014-8-11 22:03:10
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乱评开始了。。。。。呵呵。
首先,我个人不太喜欢吃火锅,在我看来,吃火锅应该是一种慢生活慢饮食的就餐形式,吃火锅应该慢,快了一是没吃出味,二是经常看似吃饱了,结果一转身又饿了。。。我是一个喜欢吃快的胖子,(哎,不然也不会成为胖子了)所以,平时不太喜欢吃火锅(主要原因是吃不饱,哈哈)
这次参加桐城网的免费试吃活动,关于美食美味方面,前面已经有几位桐油表述了,特别是专业级的长江浪,我就不说了,说说我喜欢的几样菜品吧,首推的就是莲花酿,我一开始以为这是酒,小尝一下,感觉真是美味呀,真好喝。。。反正我没喝出一点的酒味,有的只是美味,第二喜欢的就是乌鸡肉,能做到肉片的乌鸡肉,首先是没想到,第二,吃起来感觉更舒服。。
说说个人觉得几点不足吧。
1,服务员包括领班开业前培训不到位。我们是在一个包厢里吃的,结果等菜品上桌后准备开吃了,发现没通电,找来服务员,结果只找到插头,却不知插在何处。。。又找到一位领班(从衣服穿着上分辨的,有可能不是领班吧)结果还是不知,只能从别处找来一个带线插排,插排找来后,发现还不够不着,这位领班竟然想出移桌子。。。。我实在看不下去了,连忙帮这位领班找,结果在桌子下面的柜子里找到一处插座。对此,我只能表示无语。。
2,管理似乎有些乱,我们进入包厢坐定以后,有一个服务员过来就要我们点菜,我们告知他,我们是试吃活动,你们经理应该已经安排好了,结果这位服务员说安排了只是包厢,点菜还是要点了,于是点吧。。结果好不容易,征求了各方建议后点好菜了,还没等拿出门,另一位服务员已经把菜品上桌了,,难道速度有这么快吗?不是的,这是事先已经安排点好了。。。浪费的不只是一张点菜单,更是各方选了半天选出来的成果。。。
3,我们参加试吃活动,事先已经提前预定好了包厢,结果到点去一问,没有包厢了,因为我们订的时候是最后一个了,我们去的时候,已经让别人占领了。。我怎么感觉这个解释有些乱呀。。。个人感觉,提前预定好了包厢,而且也是当时答应的,结果到场没有,这或多或少有些失信。后来大胡把他私人预定的包厢让给我们试吃团了。。本来我们以为,店家会很快安排大胡他们位子吃饭,结果等我们吃完了,还聊了会以后,到19点半了,才发现大胡他们竟然还没有位子吃饭,从18点等到19点半,我承认,开业期间生意好,但让预定好的客人等了这么长时间,似乎有些过分。。就算找不到位子,也可以及时和吃完的客人商量,及早的翻台。而店家没有做到这点。。。因为我们吃完了大约在19点,在聊天的半个多小时里,没有服务员提醒我们。
4,随八公山鸡上桌的,配有一盘酱,按道理应该随鸡一同上桌上转盘,结果服务员竟然只是放在桌子边上,一开始我一直以为这是谁这么好心,调了一盘好吃的酱放在我面前呀。。。结果等上第二盘八公山鸡的时候,才发现这是鸡所配的,同样,服务员还是把鸡放在转盘上,把酱放在我面前。。哎。。似乎一桌子就我一个人吃到沾酱的八公山鸡了。。。对了,这一桌子上二盘一样的,应该是服务员的失误吧。。
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