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文都秀才
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鲜花( 2) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 小小牛 于 2014-8-15 00:01 编辑
材料:糖50g
盐2g
鸡蛋 一个
冷开水 130g
高筋面粉(金像) 250g
奶粉 8g
耐高糖酵母 3g
黄油 25g
步骤:1、除黄油外, 以上材料依次放入面包桶
2、面包桶外 裹锡纸(皮薄不硬的秘密)
3、“和面”程序,20分钟
4、加软化的黄油,一个完整 面包程序。
5、面包做好后,要及时取出 放凉,不然在面包桶时间长了,会“缩回去”。
吐司
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