莫被“月子水”、“婴儿水”忽悠！

吴敏营养师

莫被“月子水”、“婴儿水”忽悠！

现在市面上出现了各种稀奇古怪的水：月子水、孕妇水、婴儿水等等，这些水不仅名字奇怪，价格也高得离谱，从营养学上来看真的有必要吗？本贴就来为大家讲讲这些水的问题。

说到水，最常见的有三种：天然矿泉水、矿物质水、蒸馏水，除外就是居家自来水。天然矿泉水顾名思义，就是地下或独特水源地的水，富含矿物质；矿物质水是额外往里添加了矿物质成分，如此可以改善水的营养状况；蒸馏水就是最“干净”的水，不含任何矿物质成分，属于纯“H2O”。

我们喝水的目的是为了补充水份及少量矿物质，其实只要是干净卫生的普通饮用水，就足以满足人们每天的需求，无需额外针对特殊人群来做文章。

虽然孕产期的孕妇、乳母以及婴幼儿、学生等人群，他们在部分营养素的摄取上的确需要高于普通人，例如对铁、钙、锌、DHA等的需要。但是，水中可溶解营养素的量是有饱和度的，几乎无法通过额外的添加来提高水中营养素的含量，更何况像DHA属于脂类，根本无法溶于水中。再做一个假设，哪怕水中增加了那极少量的矿物质，人体获得矿物质的渠道却并非是通过饮水来实现，可以说水的作用微乎其微。因此，通过水来强化矿物质，制作所谓“月子水”“孕妇水”“婴儿水”是无用的。

经过营养师调查发现，这些所谓“月子水”、“孕妇水”、“婴儿水”在营养素上根本没有任何强化功能，它们和普通水完全没有什么区别，这只是一个噱头而已。

吴敏营养师

5月24日起实行《食品安全国家标准包装饮用水》 “天然矿泉水”“天然饮用水”“饮用纯净水”“苏打水”……对于瓶装水来说，市面上有各种各样的取名方式，这些种类繁多的名字也让消费者时常摸不到头脑。不过自5月24日起，就不能这么随便取名了，因为正式实施的包装饮用水新国标《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）中规定，包装饮用水不得以水以外的一种或若干种成分来命名，“饮用矿物质水”名称将不再允许使用。

吴敏营养师

2016年1月1日矿物质水将从市面消失

    此次发布的包装饮用水食品安全国标是强制性标准，虽然从5月24日开始实施，但是为了给在售的包装饮用水一个缓冲期，所以在此之前生产的包装饮用水可继续销售至保质期为止，也就是说截止到2016年1月1日，市面上将不会出现矿物质水的瓶装水。

    此外，新国标还规定除天然矿泉水外，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。产品名称不得标注“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”以及其他不科学的内容。当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。

安庆薇薇新娘

现在骗子多，自己都小心点就可以了