白领电脑族饮食八建议

健康每一天

1、应增加枸杞子食品、花粉食品的摄入，防辐射

　　首先要防电磁辐射对人体的伤害，应增加枸杞子食品、花粉食品的摄入。枸杞子补肝、明目，具有保护视网膜免受光损伤、清除自由基和抗X射线辐射的作用。花粉含有大量的核酸、氨基酸、维生素、烟酸、叶酸等生物营养成分。花粉中的氨基酸能提高受辐射动物外周血粒细胞的活力，保护骨髓、脾脏、胸腺等组织结构，增加血液中的SOD含量和活力，降低脂质过氧化物含量，可以用于开发防辐射食品。

　　2、控制热能摄入量，以维持标准体重

　　电脑族久坐不动，热能消耗减少。如果每日膳食中摄入过多的热能，机体不能利用，会转化为脂肪，导致肥胖。所以应控制热能摄入量，以维持标准体重。

3、补充蛋白质提高记忆力

　　增加优质蛋白质的供给量，可提高记忆力。补充蛋白质能使大脑处于较好的生理状态，可多选一些蛋白质丰富的食物，如奶类、鱼类、肉类、蛋类、禽类、大豆及其制品。

　　4、增加维生素A和β-胡萝卜素的摄入，养眼护眼

　　维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。电脑族长久注视屏幕，维生素A消耗增加，影响视力。含维生素A丰富的食物有奶类、蛋黄、黄鳝、动物肝脏等。含胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、红心甘薯等。

　　5、补充B族维生素和维生素C，防止疲劳

　　补充B族维生素和维生素C等。B族维生素是脑组织在糖代谢中不可缺少的物质，缺少它们则易出现疲劳、头晕等。富含B族维生素的健脑食物有谷类、大豆、花生、瘦肉、鲜鱼、芝麻、核桃、香菇、蛋类等。富含维生素C的食物有猕猴桃、草莓、桃、柑橘等新鲜水果和绿叶蔬菜。

　　6、补钙安神

　　补钙可安神。久坐电脑前易引起精神烦躁不安，补钙可以起到镇静安神的作用。含钙丰富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品、虾皮、海带、木耳、芝麻酱、绿叶蔬菜等。

　7、补锌增强免疫力

　　补锌增强免疫力，富含锌的食物如动物肝脏、大豆、瘦肉、硬壳果类(花生、核桃、瓜子等)。

　　8、降低血胆固醇

　　一些中年电脑工作者，缺乏体力劳动，如果饮食不合理则易发生高胆固醇血症。选食得当可降低血胆固醇，能降低胆固醇的食物有洋葱、鱼、大蒜、牛奶、燕麦、玉米、海带、香菇等。

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