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话说,逢年过节,家家户户除了打扫屋子、置办年货,自然也少不了购买休闲零食,瓜子、糖果、点心等是必备的,招待亲朋好友,一家老小坐在一起聊天唠嗑热闹又温馨。说道休闲零食,我倒是想起了小时候吃过的那些小点心小零食,当然,跟现在的零食不可同日而语,毕竟时代不同了嘛。嗯,其实,今儿我就是想怀旧一下小时过春节常吃的零食点心,同为80后的亲们,以下13种休闲零食,你还记得吗?
麦芽糖
记得每次快过年了,就有老爷爷走街串巷卖这个,然后就有人拿着塑料瓶子、废铁神马的过去换,老爷爷就用锤子和菜刀把糖砍开。这个糖特别硬,要放嘴里含化了才变成一团软黏的糖,很甜~
蛋卷
这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。
那时候吃得可欢了,每次都把有糖的一头留到最后吃,冬天里一口冰冷的糖咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~
柿饼
柿饼严格意义上要算蜜饯,但对我来说承载了很多记忆啊,因为过年时去外婆家,外婆就会从米缸里拿出柿饼给我吃。
柿饼长得很难看,又干又瘪,颜色也不讨喜,外边还有一层像霉菌一样的白霜,可是吃起来却很甜,厚厚的果肉有种沙沙的质感,外表丑陋却有美味的内在。所以看见柿饼我就会想起过年和外婆啊,多么遥远的过去…
糖姜片
相传明朝初期、即有用糖水浸渍姜片晒后经摊担出售者。民国时期,金线街、下河街乔饼作坊大都兼制糖姜片,以味香作坊所制最优。过年的时候去亲戚家,必须会吃的就是这个。好吃又不腻!
麻枣
麻枣其实在有些地方也是叫做“油京果”的,它的制作方式和京果很像,口感也差不多,只是外面的白色粉末换成了芝麻而已,但是形状更多变,除了球状,还有长圆柱的~^(* ̄(oo) ̄)^
麻酥糖
相信一定有很多人都吃过这个!小时候我简直对它是又爱又恨啊!吃的时候很干净,吃完就是一个小花猫。并且很难擦干净,只能洗脸。
云片糕
云片糕对于大家来说想必不会陌生吧,看上去就是白白的一块,却可以揭出好多层来,有的里面有芝麻和杏仁什么的,味道就是淡淡的甜味,有股糯米粉的清香。
金枣
过年的时候都会装在口袋里吃的,其实他叫油金果。
麻花
麻花也是过年时老吃的点心!因为太干了,吃完就要喝水,而且蛮油腻的,总之我不大喜欢啦~可是我偏偏喜欢天津大麻花~←_←
鸡蛋馓子
鸡蛋馓子也是硬硬的,但是比麻花好吃多了,毕竟是一块嘛,没有尖锐的地方,所以我超爱滴~外面有一层油亮的糖浆,不油腻。在亲戚家拜年常会一边看电视,一边喝茶,然后吃鸡蛋馓子,灰常有过年的气氛~~\(≧▽≦)/~
花生糖
花生糖是一种古老的汉族小吃。采用洁净花生米,蔗糖,液体葡萄糖,(即化学饴糖)制成。小时候过年的时候每次都会提前做糖稀,然后在过年之前做好很多的花生糖,只有过年的时候才能吃!
炒米
炒米绝对是称霸春节了!走亲戚时老是搓麻将到半夜,饥肠辘辘,于是来一碗炒米,用热水泡开,加点糖或者盐,就能开吃了!
芝麻糖杆
芝麻糖杆也是春节时常见的糕点!尽管它的中间其实是空的…小我现在都很爱吃,只是好难买,以前都是卖货郎用扁担挑着四处兜售。
这种糖杆外边是一层芝麻,很脆,中空外直,很甜,甜到最后又有点苦,但我还是很喜欢滴~
虽然那时候物质匮乏,但快乐确实货真价实的,有时候食物不仅仅满足我们的胃,也承载着亲人的爱啊!想念小时候!
上面介绍的有几种休闲零食都在慢慢消失在我们的视线中,现在很多的00后都没吃过,满满的都是80后、90后的回忆。那时糕点的选择很少,基本上好吃的都是因为放了猪油,有股猪油的清香。但我们的童年没有选择恐惧症,过年就是这样简单单纯的快乐。。
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