我的发明：“吴秀才中餐风格的米饭堡和馒头堡”
今天早上，几个制造美食的想法闪现，我真是有点走火入魔了。
其中之一想法，突然闪入了做中餐式的米饭堡和馒头堡的念头——用越南米纸，或者是做馄饨的馄饨皮，或者是福建做肉燕的肉燕皮，将猪肉饼，牛肉饼，鱼肉饼，鳝丝饼，鸡肉饼，鸭肉等各种各样肉饼密封包装，蒸熟。
再将各种炒蔬菜，同样用越南米纸、馄饨皮、肉燕皮密封，包装成圆形，蒸熟。
再将熟米饭用机械加适量的压力压成较结实圆形，两片米饭饼中间夹一片米纸密封的肉饼和一片米纸密封的熟蔬菜饼——中式风格的米饭堡就成型了。
同样的两片蒸熟的馒头圆片之间，各夹一片馄饨皮或肉燕皮密封的肉饼和熟炒蔬菜饼，就可以大规模批量生产中式的馒头堡。
由于西方国家的百姓爱吃面包外套的汉堡。面包干燥而多孔，能够有效吸附汉堡肉饼中的酱汁。东方的米饭和馒头，潮湿，几乎不吸附肉饼或者中式炒熟蔬菜中的汁质，这使它们无法直接仿汉堡包的结构。
我这里为肉饼和蔬菜各穿上一套超薄的可食用的防水外套，它们不会干扰主食米饭或馒头的口感和口味，因为它们分别和米饭或馒头同质。
在我发明的这种符合中国人饮食习惯的中式米饭堡和馒头堡中，只要餐饮者啃食时，一直手持米饭堡平面垂直地面，同时啃食缺口一直正朝上，肉汁和菜汁就不会流出米饭堡和馒头堡……
这里只要求肉类是肉丁或碎肉或肉泥，蔬菜是碎片状——所有炒菜，都是小块或糊状或饼形，那么所有中式风格的炒菜，都可以装在越南米纸或者馄饨或肉燕皮中……
我发明这种米饭堡和馒头堡，显然是为中国式的快餐行业提供了全新的思路，也为城市工作者，提供了一种快捷卫生有多种口味中餐的选择……
这是吴秀才发明之三十八：“吴秀才中式风格米饭堡和馒头堡”。
我个人觉得，我的这个中式风格米饭堡和馒头堡的概念发明，将可以带给未来中国城市一种全新风格的中式快餐连锁店。
肉燕皮_百度百科
吴砺
2020.6.29
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发表于 2020-6-29 16:35:14
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