我的发明：用风干腊鱼蒸熟去刺做成鱼肉细丝条或块和猪腊肥肉条及混合香料灌装香肠

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发表于 2021-6-18 14:53:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

我的发明：用风干腊鱼蒸熟去刺做成鱼肉细丝条或块和猪腊肥肉条及混合香料灌装香肠

我对小时候，风干的咸鱼香味一直记忆犹新。尤其是烟熏过的风干腊鱼，想起都觉得要流口水。于是，我学金庸先生，不懂装懂拍脑袋，创造上面一个新香肠。主要目的是想吃起来方便。因为咸鱼干烧起来太麻烦，做成香肠，吃起来就是成了方便咸干鱼了。
这是吴秀才发明之二百五十三：“我的发明：用风干腊鱼去刺做成鱼肉细丝条或块和猪腊肥肉条及混合香料灌装香肠”。

吴砺
2021.6.17

吴砺，桐城人，生于1963年，1979年就读中国科技大学物理系。大学毕业后在中国科学院从事科研工作，1997年曾在美国加州理工学院任访问学者，其后在硅谷工作。回国后一直在公司从事研发工作，已申请了五百多项国内外专利，并于2004年由海峡文艺出版社出版过第一本散文集《西海岸之》。2011年由中国文联出版社出版散文集《瞬间》。

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