苦苦的好像也没什么不好的~

世界头条

荞麦是一种大家耳熟能详的农作物了吧。荞麦壳作为枕芯已经走进很多人的家里，荞麦皮含有大量的芸香苷甙，使用荞麦皮做成的枕头不仅能明目清热，对失眠多梦、耳鸣等疾具有良好效果。虽说如今乳胶枕风靡一时，但是荞麦壳制成的枕头仍旧占据家纺的一席之地。

随着生活水平的提高，人们对于健康的生活也越来越有要求。不同于70、80年代只想大鱼大肉，粗粮中有丰富的膳食纤维，也在一点一点走进了大家的生活。荞麦不仅营养全面，而且富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分，具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。

但是荞麦的口感却又着实有些粗糙，并且并不能整餐进行食用，不利于消化。所以人们便开始尝试是否能将荞麦加入其他食物中，这样既能获取到荞麦中丰富的营养元素，又能够使得口感被大众所接受。于是乎，荞麦面、荞麦馒头如春笋一般，遍地可见。

但其实荞麦分为苦荞和甜荞，甜荞价格比较低，几乎不含花青素，而苦荞含大量花青素及芦丁，价格高一些。市面上很多商家就拿甜荞充数。

冉姐苦荞麦面顾名思义是采用了苦荞麦制成的，并且半手工的制作工艺更大程度上保留了面条的营养程度。

冉姐告诉我们，其实具体苦荞还是甜荞制作，只要煮熟之后就会发现不同。具体哪里不同呢？想知道的大家关注我们哟~

7月2日晚19：00-21:00

冉姐果蔬面将在世界头条安庆好物直播间

与大家不见不散哟