我的发明：将烧烤竹签在穿好肉串和食物块后用果农剪刀剪去竹签尖锐头部确保安全

吴砺



                                            我的发明：将烧烤竹签在穿好肉串和食物块后用果农剪刀剪去竹签尖锐头部确保安全




今天去福州海峡文艺中心，看到一个男孩拿着一尺长竹签烤串边跑边在吃烧烤。我不由心头一紧——这又长又尖又结实的竹签，万一在孩子摔倒的时候，扎到别人，或者是扎到自己，都是了不得了的大事情啊。
我在美资公司工作加起来亦有十几年。我印象最深的就是，美国人抓得最多最紧的事情，就是员工的安全培训，那怕一个员工手指在工作时不慎划破了，几万人的公司都要全公司通报，同时严厉抓补救改正措施。这一点，我们中国人绝对要借签美国人的这个安全意识。
每次我看到街上，行人手上拿长长比过去打毛衣的竹针还要粗壮的竹签肉串，我总是觉得十分紧张。今天，我想要解决这个问题：
一．要求所有的做烧烤或者关东煮的摊位的师傅，用正常的竹签串起来烤肉串或者食物串后，在烤或煮之前，统一将竹签尖锐的竹签头用果农们的剪树枝的剪刀剪去——这一点不影响制作烧烤，也不影响食客食用；
二．中国的食品安全部门，应当立法将我这个建议列入食品安全检查事项。这样老百姓就会重视这个问题。不怕一万， 就怕万一。
这是吴秀才发明之七百八十三：“我的发明：将烧烤竹签在穿好肉串和食物块后用果农剪刀剪去竹签尖锐头部确保安全”。

附：
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吴砺
2022.2.4