我的发明:吴秀才肉松馍吴秀才肉松烙饼吴秀才肉松烤饼
中国北方南方都有生面直接烙或烤饼,有加肉馅和不加肉馅——吴秀才现在在这些生面团里,揉进肉松或者肉松粉,再烘焙,这是前无古人的新做法:鱼肉松(粉)、鸡肉松(粉)、牛肉松(粉)、猪肉松(粉)、羊肉松(粉)等各种各样肉松(粉)……
吴秀才创造了这风味独特烙饼——肉和面成为了一体,肉松变成了一种新的香料和食材,再经历第二次烘焙,更加香醇浓郁……
这是吴秀才发明之八百四十二:“我的发明:吴秀才肉松馍吴秀才肉松烙饼吴秀才肉松烤饼”。
吴砺
2022.9.7