【探寻意大利 s001e002-哔哩哔哩】

吴砺



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“100年后再见！”真的是意大利人的乐观。
看这片子真的很放松。很久没有这么修闲的看一部纪录片了。
“意大利美食是大众化美食。”有限食材，挡不住对美好生活的向往，而创造了劳动人民的美食，意大利美食。这或许对我们平时吃不到意大利美食的人，有了一个定性的认识。
四川火锅亦是劳动人民的美食。
猪肉是罗马料理主料。
意面是罗马的第一块金牌，下水是罗马第二块招牌——穷人的智慧应用于其中。
犹太食品是罗马料理第三招牌。
这个主持人真的是通过意大利的各地的美食，让我们了解意大利两千年历史文化，我们人类历史的重要的一部分。
主持人总是说罗马人守旧。野田开的米其林餐厅罗马人却不来吃，这是真实的故事。



附：
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吴砺
2022.11.2