【《制造的原理第五季》24 培根除雪机打造劳斯莱斯】

吴砺

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培根。这是西餐早点常见的食物，国内很少有。盐水中加熏液和其他配料——中国传统没有熏液，而是直接烟熏。五花肉块通过成排的注射针头，扎出一排排孔，挂起来，淋上熏液，低温烘烤五小时。冷风快速冷却，再送冰库几天冻硬，方便刀切。肉片再微波炉加热烹煮熟，包装。
除雪机。反向两组旋转刀片把雪带到中间再被抛出。
打造劳斯莱斯。这现代社会的奢华用品。这个短视频，让大家感受到了为什么这么贵——太多的人工制作是一个原因。


附：
【【《制造的原理第五季》带领我们亲眼目睹1000多种产品的生产过程】-哔哩哔哩】 https://b23.tv/3BMewJH

吴砺
2022.12.11