记忆深处的那碗蛋炒饭

陈文军

记忆深处的那碗蛋炒饭

作者：陈文军

蛋炒饭

　　离开家乡多年，吃过全国各地的多种风味小吃，但我始终怀念参军入伍前母亲为我精心烹饪的那碗蛋炒饭，香喷喷、黄灿灿，记忆中最为深刻……

　　那是1980年11月21日早晨。母亲一大早起床上街买食材，然后开始准备：煮米饭、洗香芹和香葱、切碎、备好豆干和胡萝卜，再用瓷碗将鸡蛋打散搅拌均匀。犹记得母亲当天买回来的两个鸡蛋都是双黄蛋，这在我们当地有吉祥如意、好事成双寓意，让母亲乐得合不拢嘴。

　　当时家中使用的是柴火灶。只见她点燃柴火，待锅热后，用汤匙舀上一大勺猪油放入锅中，将打匀的蛋液倒入锅中，等到形成蛋花时，迅速加入干松的米饭，翻炒，再撒入葱花，顿时满屋飘香，一碗色香味美的蛋炒饭就摆放在我面前了。就着母亲精心准备的香芹菜和豆干炒肉丝，这顿早餐我吃得格外投入。

　　瘦弱的母亲就端坐在我对面，静静地看着我吃。一大碗蛋炒饭下肚，我浑身暖洋洋的，满意地打了个饱嗝。母亲赶忙递上一杯绿茶，脸上漏出了满意的笑容。

　　时光荏苒，30多年过去了，母亲已与我阴阳两隔，但那碗融入母爱的蛋炒饭，以及母亲看我吃饭时饱含慈爱和不舍的眼神，时常浮现在我的脑海中，温暖并激励着我，给我前行的力量。

　　又到家乡油菜花开的季节，我对母亲的思念也愈发浓烈。今年清明节，因为抗击新冠肺炎疫情需要，我无法专程返乡为母亲扫墓祭奠，留下些许遗憾。

　　亲情坚守，母爱传承。我的母亲虽然平凡，但她像全天下所有的慈母一样，为了抚养儿女含辛茹苦、不求回报，无私奉献着自己一生的心血和关爱。我想对母亲说：“感谢岁月，让我拥有过无比幸福的时光，有您这样慈爱的母亲，儿子特别幸福。人生如果有轮回来世, 我还想做您的儿子，好好的孝顺您，牵着您温暖的手，陪着您慢慢变老……”

从超

我想对母亲说：“感谢岁月，让我拥有过无比幸福的时光，有您这样慈爱的母亲，儿子特别幸福。人生如果有轮回来世, 我还想做您的儿子，好好的孝顺您，牵着您温暖的手，陪着您慢慢变老……”

好动情的感言！

南风醉

欣赏美文！