四月槐花香

花无语

　　春风又至，草木怀新，日子一天天润朗起来。

　　这个时候，在乡下有两样东西最值得人们津津乐道：一是“桃”，一是“槐”。

　　都说桃花命薄，但我认为桃花好看，粉脸红腮，明晃晃地扮出了春天的妩媚。槐花虽比不上桃花的美艳，但是，生正逢时，时下提倡素食，近些年，大多家庭餐桌多了一道可口美味的槐花饼。

　　恰逢周末，有个同事去乡下，带来一大把槐花，这散发着浓烈故乡味道的花朵，让我霎时想起老家。

　　遥想老家的春天，一条河穿村而过。金黄的油菜花一夜间向天边倾斜，仿佛要开到天上。等菜花落尽，这时若是从高处俯瞰，故乡翠绿的裙衫上点缀朵朵朴素的白花。是的，那就是站在故乡树梢上的槐花。

　　《天工开物》中有关于槐花的记载：取者张度笃稠其下而承之。以水煮一沸，漉干捏成饼，入染家用。可见在远古时代的人们还没有素食念头，槐花只是普通百姓家不可或缺的染料。想必我祖奶奶的一袭蓝布大襟棉袄，就是槐花给着的色。现在，槐花作染料已成历史，但是人们在高科技时代却又向往返璞归真的生活，热衷起素食，它就又成了原生态食材的新宠。

　　记得年少时，槐树一冒出新绿，母亲做的槐花饼就开始折磨我清汤寡水的味蕾。我一日一日盼着，终于闻到一种甜甜的香气在村里弥漫，循着小马达似的蜜蜂嗡嗡声，我站到槐树下。似乎是一刻也不能等了，脱去鞋袜，蹭蹭爬上树梢，倚着吊满一挂挂白玉串似的的大枝桠，伸手连摘带捋往书包里装。等书包满得张开了大口子，才跳下树，急急忙忙往家赶。母亲见我一下子拿回来那么多槐花，笑眯眯地，立马放下手中的活计，用井水水淘洗干净，摊案板上晾到半干，再打上三两个鸡蛋，洒上槐花，用筷子一搅一拌，放进热油锅。眨眼间，香喷喷的金镶玉一样的鸡蛋槐花饼就摆上桌。

　　我长大后，市场上美食越来越多，每至节令，槐花还是照旧盛开，母亲只是偶尔说一声：这槐花啊，开那么多，都白开了。是的，槐花现在少人采摘，家家的饭桌上大多鱼肉，谁还在意这清淡的槐花饼呢？及至现今，崇尚素食的人们，又把蒿子粑、槐花饼摆进了家宴，可是乡村的高楼越来越高，道路越来越开阔，而槐树越来越少，槐花也为稀罕物，在小城，我做槐花饼的机会几乎为零。

　　 “春水碧波飘落处，浮香一路到天涯”。春天的槐花一身素净，犹如一朵朵天上的白云，撩拨了多少人的目光，也弥漫了多少人的味蕾，更让远在他乡的游子有一股“槐花”味的乡愁涤荡心间。

南风醉

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